美团买菜加盟条件_怎么加盟好，美团买菜加盟条件_怎么加盟快？

投稿用户 • 2022年8月31日 am1:26 • 网上创业 • 阅读 238

去年8月，武汉美团买菜发布公告：为了不断提升用户体验，美团买菜在武汉地区将切换为美团优选。至此，从19年7月首批开出10个站点到宣布下线，美团买菜前置仓模式在武汉仅过了一年。

直到今年6月，有消息称，美团买菜在北上广深四个一线城市先后测试了大仓模式后，将继续在二线城市推广，首选武汉进行测试。就在7月中旬，美团买菜进军武汉的消息得到证实，目前正在大量招聘BD推广、分拣员、理货员等。

美团买菜再战武汉，又准备了什么新招？

01线下活鲜

用大仓模式在武汉卷土重来，美团买菜将水产作为杀手锏。

除了BD、分拣、理货之外，美团买菜还在武汉全区域面试水产员，并强调“大量要人”。据相关资料，美团买菜的大仓模式下，前置仓面积增加到了800平——以往都在300平以下；SKU也从1500+增加到了4000+。

不难看出，大仓模式下的美团买菜，相当于以往两个前置仓的体量；而对于这种变化，也有分析认为“可以设置更多生鲜非标品项”。如今看来，美团将这一重担，押在了水产上。

做线下活鲜自提，似乎成了新的流量密码：社区生鲜玩家钱大妈，部分活鲜线上预售，次日到店自提；新物种盒马邻里，自营自提店设置水产箱，同样以活鲜水产到店自提为卖点。

相比之下，在美团买菜前置仓模式下，既可以做线上下单+线下自提的预售模式，也能做30分钟送货到家服务。

且不论自提模式和送货到家的相互矛盾。在前置仓模式下，如何拉平成本实现盈利是不变的话题，新增水产无疑是做高客单、提高复购的新选择。

经测试，大仓模式下美团买菜在履约上，呈现出“降速提质”的趋势：相比于小仓10分钟左右的履约时间，大仓模式需要40分钟；同时，订单量提升10%。

在客单上，有相关人士表示，美团买菜的客单表现，要比同样是前置仓模式的叮咚买菜和每日优鲜更胜一筹：客单60元左右，日订单量1000以上；大仓的平均日单量能到5000~8000。值得注意的是，这与美团买菜新增生活日用品类关系密切。

美图买菜在武汉布局水产品类，对整体履约和周转的要求更高。

02自相矛盾

在前置仓模式下，美团买菜的生鲜水产从中心仓到各前置仓，或自提或配送到家。从提高履约时效角度来看，前置仓的密度非常重要。

目前，相比于每日优鲜631个前置仓、叮咚买菜950+前置仓，美团买菜仅在北上广深，以及佛山、廊坊开设了共200多个前置仓。且不同于小仓，大仓在选址、人工等方面的成本更高；

另外，尽管预售模式下中心仓对单量有一定的把握，这也带来了更高的物流和管理成本；30分钟到家的订单量难以估计，大仓的密度短时间难跟上，对履约带来了极大的挑战。

相比之下，盒马邻里用小仓模式对社区范围内的订单需求的掌握更加容易；背靠盒马鲜生的供应链，做高客单的空间比美团更大。盒马邻里也有物流履约的问题，然而相比于美团买菜做大仓，盒马邻里的小而美，加上开放后期开放加盟的政策，短时间内能快速复制。

现阶段美团买菜的水产是活鲜+冰鲜+冷冻三种，线下对水产规划上来之后，相当于加大了线上扩品的空间。物流履约问题之下，美团买菜做水产，或许有另外的打算。

03流量焦虑

自去年8月，美团买菜武汉地区被美团优选接手至今还未满一年。美团买菜此番卷土重来，凭什么赢回武汉用户的心？

一直以来，水产活鲜都是社区团购里难啃的业务，加之冷链建设非朝夕之功，在各大巨头的圈地混战下，沉淀出一套成熟的冷链物流体系谈何容易？

相比于团购业务在时蔬和大件标品上的补贴拉新，水产活鲜品类的加入，能够将线下菜市场水产区的用户，吸引到线上。

生鲜最终只是做引流，相比于叮咚买菜布局预制菜做前置仓转型，美团买菜做水产的醉翁之意，在于流量。

生鲜的“规模不经济”注定了难以拉平前置仓的成本；然而，线上菜市场加上外卖业务，却能成就一个超级APP。

平台的底色之下，一日三餐变成了流量生意。大仓模式下的美团买菜，烧掉的物流、人工等，也只是这个超级APP成长中的，一丝养料而已。

创业项目群，学习操作 18个小项目，添加微信：80709525 备注：小项目！

本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 sumchina520@foxmail.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。
如若转载，请注明出处：https://www.ya58.com/14024.html

美团买菜加盟条件_怎么加盟好，美团买菜加盟条件_怎么加盟快？

相关推荐