济南草包包子加盟官网（草包包子加盟费用多少钱）

投稿用户 • 2022年6月10日 am4:24 • 运营创业 • 阅读 238

外地朋友来济南，有时候想带朋友们去吃济南当地特色美食，但是选择起来非常困难。我曾经带朋友们去品尝了济南的老字号，比如说闫府私房菜，还有春江饭店以及金三杯酒家，也包括普利街草包包子铺等等，但是朋友们的反响都很一般。不管是南方人还是北方人，他们认为济南的特色名吃都很油腻，充分体现了鲁菜的特点。其实现在大多数人对于这种浓油酱赤的吃法已经很不感兴趣，更希望吃一些能够体现人文情怀的菜，不再是为了一饱口福，而是为了吃出文化。

在这种情况下，济南的所谓名吃一定要进行大刀阔斧的改革，不然就会逐渐被市场淘汰，让鲁菜的品牌也会大受影响。

过去带朋友们吃过燕喜堂，反响似乎也不是很强烈，相反我们到老街巷四合院吃了泉水宴，大家看着院子里的泉水，品尝着美食，畅谈着理想，把济南的美景和美食结合起来，这似乎才是一条未来的光明之路。

济南的老街巷里面，四合院和泉水宴已经走出了一条新的方向，当然有些小品牌的美食店铺也正在市场上越来越红火。

现在真正想对比的就是草包包子铺和现在很多新兴的包子铺，两者相比，草包已经似乎不占任何优势，无论价格还是口味，甚至是服务的水平、店面的装修，都已经呈现出跟这个时代并不合拍的感觉。

十年前很喜欢吃草包，每年在这家店的消费至少超过五千元以上，包括店里的很多济南名菜，也都尝试过。如今是互联网的年代，有些店铺落后于时代的原因，就是因为没有及时改革。大家可以再到这家店里去品尝，实在是有很多让人不满意的地方。

改革大潮滚滚而来，任何一种地方美食哪怕再有特色，也必须与时俱进，不然的话一定会被淘汰，最终沦为市场的边缘品。济南的当地特色美食一定不能停留在这个阶段，必须不断开发出新的菜品，把山东齐鲁各地的美食特点结合起来，形成一种百家争鸣、百花齐放的状态，才能够让全世界的游客对于济南的美食重新认可。

就拿过去我们常说的油旋来说，实在是太油腻了，在现在这种饮食结构下，每个人最多吃两个就难以下咽，这当然需要改革，制作方式以及出售方式都得有重新的定义。

济南现在的街头小吃应该以小而美为主，或者应该称为小而精，细分赛道，让老百姓找到各具特色的美食，而不是原先的假大空名牌。

对于这一点，很多市民的诟病非常多，所谓的名牌把价格提上去之后，质量没有提上去，并且很多自创的鲁菜品牌水平参差不齐，质量忽高忽低，请朋友去吃饭，翻车的可能性很高。

这就造成偌大的济南，真正要请尊贵的客人吃饭，还得去选择那些开在高档场所的饭店，每顿饭花费超过五千元，这其实是一种不和谐的现象。

市民百姓呼吁济南特色美食的重建，更呼吁老的品牌能够认准现实特色，在崭新的互联网时代，创造出既适应本地市民又适应外地游客的崭新东西。

目前的芙蓉街和宽厚里已经成为两条美食街，但街两边的店铺里卖的东西，大家可以认真看一看，没有特色可言，甚至跟济南并不沾边。

这种现象就让人太遗憾了，人们来到济南，如果吃的还是其他城市都能吃到的东西，又何必千里迢迢而来？下一次他们再来济南，就会对济南的美食不抱任何希望。美食和旅游是天生应该连在一起的，游客们来到济南，游览济南美景的同时，应该让他们有一个在饮食上的更大惊喜。济南有这么多饮食协会，还有老字号协会，这是他们的责任，以济南人的聪明才智，应该能够做得更好，或许在未来的几年内，济南的本地特色美食得到天翻地覆的改变，有识之士将会在老济南特色美食的基础上推陈出新，让我们眼前一亮？

当然，美食究竟好不好，还是要市民来投票。绝对不是自吹自擂。济南是一个现代化的城市，美食必须提上议事日程，因为吃喝玩乐、衣食住行是所有人共同关注的焦点，现在很多媒体上一提到济南的美食就要说燕喜堂、爆炒腰花、糖醋鲤鱼等等，的确是应该改变了，毕竟这些济南名吃已经存在了近百年，如今是互联网年代，酒香也怕巷子深，好吃当然会受到游客们的欢迎，但如果游客们来到济南，没有品尝到美食，对济南美食大为失望，甚至在网络上发出一些负面的东西，对于我们济南的文化和旅游都是一种巨大的打击。

民以食为天，吃饭的事肯定是小事。希望济南的饮食行业痛定思痛，持续改革，让“济南本地特色美食”这块大招牌亮起来。

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