普洱茶的保质期一般是多久(普洱茶有保质期多久)

普洱茶的保质期一般是多久(普洱茶有保质期多久)

经常有顾客问茶的保质期问题,归纳总结一下,以供参考。

普洱茶的保质期一般是多久(普洱茶有保质期多久)


绿茶、黄茶、青乌龙、花茶:保质期只有一年的茶:

绿茶、黄茶、花茶,讲究的是鲜、嫩、香,其中绿茶黄茶保质期最短,一般隔年的绿茶黄茶就被视为过期,失去了鲜嫩口感;花茶保质期可以稍微长一些,但时间长了也会逐渐失去香气。大家在购买这几种包装产品的时候,可以清晰发现产品保质期都在18个月甚至更短,这是行业通例了。其实绿茶、黄茶、花茶,都可以密封后放在冰箱保鲜层适当延长保质期的,但原则上就是尽快喝完,不适宜长期存放,否则,饮之无味、弃之可惜。

青乌龙就是我们常说的铁观音,它属于青茶但又跟烘焙乌龙茶不同,也是属于不能久放的茶类,可以抽真空后放冰箱适当延长,但一旦开封还是尽快饮用为宜。

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保质期两三年的茶:

烘焙青茶、红茶:

烘焙青茶包括单枞、大红袍、乌龙等,红茶工艺基本相同,包括祁门红、云南红、金骏眉、英德红等。这些茶的保质期一般就是两年左右,密封良好的可以达到三年。

普洱茶的保质期一般是多久(普洱茶有保质期多久)

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保质期五年左右的茶:

普洱生茶、烘焙混合茶:

烘焙混合茶包括许多,例如烘焙的小青柑普洱茶、烘焙的白茶,这些茶的原本工艺是可以保存得比较久的,但烘焙会导致其茶内的活性成分大幅下降,降低了其越陈越醇的特性,五年基本上是极限了,过则无益。普洱生茶一般可以保存五年,有些还可以继续陈化。遇到这种情况怎么区分,就只能是凭四五年时候的口感去区分了,以传统工艺制作、工艺好的产品越陈越香醇的走势十分明显,反之就是只能维持甚至逐渐下降。

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保质期十五年以上的茶:

黑茶白茶,如熟普、沱茶、白茶,生晒果茶:陈皮、橘红等:熟普和沱茶都属于全发酵茶,性能稳定,能存放15年以上;白茶和陈皮、橘红等果茶,完全依靠太阳生晒的,内涵物质会随时间缓慢转化成有益物质,在保存妥善的情况下,可以超越20年的保质期瓶顶,达到越陈越香。

普洱茶的保质期一般是多久(普洱茶有保质期多久)

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但需要注意的是,各类茶的保质期虽然可以有大致的划分,但保管和贮存条件是需要具有一定经验和心思的,有些茶需要密封、有些茶又需要适当的呼吸,有些茶需要防潮防霉防晒,有些茶又不得不定期翻晒,所以,要掌握好茶的保存技巧,还请多多关注我们,我们会经常分享各类茶文化、茶知识以及相关的小技巧。各位有什么想法或意见不妨在留言区分享、互动及交流。

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