一份完整的蛋糕店创业计划书模板，diy蛋糕店创业计划书路演ppt？

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本文来源于公众号【成都欧米奇西点西餐学校】，更多干货请关注！

相信每一个女孩，

都有一个不用上班，开家店的梦想

冬日的早晨伴着暖暖的阳光醒来

简单地装扮一下自己，

然后悠然地去经营“梦想”

闻着烤箱里散发出

各式各样的面包和甜品香气

一整天都是快乐的好滋味

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今天的故事主人公——罗婷同学，毕业于成都欧米奇烘焙甜点专业。

她如今也实现自己的创业梦想，开了一家属于自己的烘焙小店，取名为【空白】，让人能够在这里忘却一切，尽情享受悠闲的下午时光。

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走进店里，我们可以看到文艺而清新的布置，桌椅都有序的摆放着，角落里还有长凳和书籍，无聊的时候可以看看书打发时光，阳光通过大面积的落地窗照进来，给人一种十分温暖的感觉。

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每天清晨，看着蛋糕胚被细心的做成精致的模样，看着面粉在模具盒里发酵，看着奶油被挤成各种形状，这种快乐，或许是爱烘焙的人独享的。

看着喜欢吃着甜品的顾客，则享受着另外一种快乐，在吃了第一口的时候，开心到雀跃的样子，自己也是成就感满满。

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午后，我们坐在窗边，晒着太阳，品尝着美味的下午茶，午后的阳光，正舒适，静下来便可以让人思绪飘向远方，在这里，我们可以安静的思考，想想过去、现在、未来的故事。

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有人说，你不能拒绝甜品，就像你不能拒绝爱情，在烘焙之时融入了自己所有的情绪，把所有的心事都藏在一份甜品里，再回到吧台时，猜想客人是怎么品尝这份“心意”的。

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当然，开店并不是一件简单的事情，需要多方面学习和积累经验。2019年罗婷同学来到成都欧米奇学习西点，扎实自己制作西点的技能。

她说，在欧米奇学习的这段时间里，自己掌握了西点相关专业知识和技术，这些对于食材、用料、产品的深度了解，让她的创业之路少走了许多弯路，也让她离实现自己的理想更近了一步。

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毕业后，她并没有急于创业，而是选择先工作过一段时间，了解熟悉西点行业的经营流程、工作节奏。

厚积薄发，蓄力前行。通过一段时间的积累和学习，她开始选择创业，开拓自己的事业。

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目前罗婷同学在成都青羊区光华东三路486号4栋11楼，和朋友一起经营着一家烘焙工作室。罗婷主要负责产品的研发、后厨工作的管理。

根据前期对工作室周边的人群消费能力及竞争对手的调研，她们的产品以中高端顾客为主。主打特调口味的生日蛋糕订制和亲子DIY，目前顾客反响很好，回头客多，且有老客户很愿意推荐给身边的亲戚朋友。

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工作室目前经营方向主要是生日蛋糕、甜品台订制，甜品蛋糕DIY，下午茶以及公司活动团建场地的提供。

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如今这间名为【空白】烘焙工作室已经正式运营一段时间了，我们的创就业团队老师，上门进行创业指导和帮扶工作，从市场经营行情、店面经营管理、人员培养、产品的口味提升等方方面面，都给出了极具建设性的建议。

罗婷同学在和创就业老师的交流沟通中，他们也明确了后期工作室的发展方向，主要目标。

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同时，罗婷同学也表示自己将会秉持在成都欧米奇领悟的理念“大师之道，精益求精”，用信念感做好每一款产品，对食材严格挑选把控，对产品不断改良提升，不辜负老师的指点，用心经营自己的梦想。

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最后，她也祝愿成都欧米奇越办越好，祝福每一位学子都能够学有所成，收获成长与进步，实现自己的人生价值！

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