一屋两人三餐四季,这是许多人爱上厨房,愿意在家煮菜做饭,很暖心的一个理由。但无意中在小红书看到的这么两句话——闲时与你立黄昏,灶前笑问粥可温。才识疏浅的我,觉得这两句诗甚美,上网学习了才知道这是《浮生六记》作者沈复写给妻子陈芸的诗,志同道合的伴侣,虽是素朴清寒,却把俗常的日子过成了诗和花。
生活有趣与无趣,尽在个人心境。朋友喜欢称我为美食家,我并不喜欢这样的称呼,我只是喜欢在人生剩下的短短数十载,愉悦自己,吃好喝好。因为身体健康最重要,享乐、吃苦都需要一副健全的躯壳。
今天的一日三餐还是平衡膳食模式,我的个人带量食谱如下,总共吃了12种食材,1612千卡的热量。
早餐 炒生菜、煎鸡蛋、列巴、葡萄、牛奶
食材:生菜120g、鸡蛋1个、麦趣尔新疆大列巴60g、香印葡萄80g、光明有机纯牛奶200ml
热量:540千卡
午餐 小米粥、香煎黄只鱼、蔬果沙拉
食材:小米粥400g、香煎黄只鱼3条100g、绿行者樱桃番茄120g、水煮西兰花150g、腰果10g、葡萄干10g、桃子1个100g
热量:585千卡
晚餐 花生酱拌面
食材:碱水面125g、豆芽100g、vepiaopiao、花生酱10g、千禾生抽10g、香醋5g、白砂糖2g、熟的白芝麻8g
热量:486千卡
平衡膳食模式之菜单点评
整体菜单设计评价超级棒,但全天的脂肪摄入量还是偏高,蔬菜的量还是偏少,豆制品也要适当增加。
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