没有人脉怎么做酒吧营销，去酒吧玩为什么要找营销经理订台？

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活跃夜间经济和市场，

是近两年来各省市地区，

响应政策所大力推行的举措之一。

受疫情影响的市场收缩态势，

也于2020下半年回温。

没有人脉怎么做酒吧营销，去酒吧玩为什么要找营销经理订台？

月度精选场景的第3期，

就来和你聊聊这个备受年轻群体青睐、

发展势头大好的夜经济市场。

聚焦商米如何联合伙伴九点半，

为酒吧、夜店进行数字化赋能。

01 数字化焕新的经典派对场

没有人脉怎么做酒吧营销，去酒吧玩为什么要找营销经理订台？

“传统酒吧运营最大的痛点，运营流程繁琐的问题，在使用九点半酒吧夜店管理系统和商米智能商用设备组合后，充分得到了解决。”

—— OMO 负责人娄总

OMO Party House 是一家坐落于广东东莞的派对场酒吧，是业内较为经典的酒吧场景。开业于2018年的OMO，日均流量达500人左右，是当地东城区商圈人气极高的休闲夜场打卡地。

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< 图源：小红书 >

顾客体验感，全面提升

场内由知名DJ带来的派对电音表演是OMO的特色加分项，力求消费体验最优化，也一直是它的立足优势。

为了给场内50个卡座、30余个散座的客人提供足够便捷、高效的服务，2019年起，OMO放弃了传统的基于Windows的软硬件方案，积极顺应当下时代的发展脚步，转而采用商米+九点半的数字化组合拳。

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SUNMI T2智能台式终端、SUNMI P2 LITE智能金融终端的投入使用，使得顾客的点餐、存取酒的需求，能够快速被满足，大大精简了原先的「点单>下单>出品>上台」流程，效率提升超过60%。

点收一体化，也使得服务员可以不离台、时刻在对应卡座响应顾客的需求，进一步加强消费体验感。

酒吧管理，得心应手

整体运营流程的便捷化，除了为酒吧管理节省大量的时间成本，也因此实现了人员的精简，员工总量由原先的110人降至80人，薪资开销年均下降150w。

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人员的培训成本，也大幅下降。基于安卓定制系统的商米设备，极易上手操作，而有了九点半酒吧夜店管理系统，店员再也无需通篇背下酒水菜单，无需担心出错。同时单单有记录，也避免了酒吧多发的“飞单”问题。

九点半的这套管理系统和小程序，不仅提供了精细化、一目了然的运营数据，也使得酒吧管理者的移动办公成为可能，远程实时掌握酒吧的运营状态，数字化的便利在此再度彰显无遗。

02 拥抱数字化的新形态酒吧

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“尽管四大业态集于一体，倚靠这一整套解决方案，看似繁杂的酒吧日常运转和管理也进行得十分高效顺畅。”

—— Arbor 负责人路总

中国旅游研究院发布的《2020中国夜间经济发展报告》显示，北京在“夜间经济二十强城市”中位列第一，透露了这座城市夜间休闲娱乐市场遍地开花的势头。在如此激烈竞争下，综合一体化的新式酒吧应运而生，ARBOR正是其中的翘楚代表。

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< 图源：小红书 >

今年开业的ARBOR，选址高档住宅云集的朝北大悦城商圈，目标人群锁定中高收入年轻群体，主打海洋游艇风，集下午茶、西餐厅、商务型KTV、威士吧四大业态于一体，凭借门店风格和消费体验在市场中脱颖而出。

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除了同样解决传统酒吧面临的服务流程、人员问题，较之OMO，在ARBOR这一占地约3300m2的超大综合性场景中，额外引入8台SUNMI 80后厨云打印机和2台Mini钱箱，针对性地助力KTV和西餐分区的下单出品流程。

面对更多重的营业业态切换、服务流程更加多元，场内的就餐区、吧台、厨房、存取酒处，依旧有序、高效运转，效益提高是全方位的。

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结语

面对越发趋于精细化的酒吧运营，有效的会员营销，已成为管理者们的迫切需求，而整体夜间经济市场的扩大，也对酒吧的安全管理提出了更高的要求。

就这些问题，我们联同伙伴九点半对现有解决方案做了全面升级，期待后续的相继落地。

“无论是梦想在酒吧行业能有一席之地的创业者，还是希望通过优化经营管理脱颖而出的资深从业者，都能通过九点半酒吧夜店管理系统，实现门店的正规化、精细化、数字化管理。商米专业的智能商用设备，更是九点半系统的坚实搭档。”

九点半，酒吧夜店全场景智慧营销管理平台。

—— 九点半CEO 廖原

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